＞＞＞４／１１からのつづき

下見に行った物件は、元喫茶店だったらしく、機械系の備品はないものの、テーブル、イス、調理台、シンクなどは置き去りの状態でした。店舗が建ってから２０年間ずっと営業していたという事で、ものすごく汚れており、使えそうな調理台も磨くのが大変そうっ！

しかも不動産屋C店の話では（後々、ややこしいんですが、不動産屋というのは横のつながりが強く、今回の場合→厨房屋提携のA店がB店の出している情報を知り、私に連絡。ところが、実は大本の持ち主はC店の物件だった・・。）
明日にでもスケルトン状態（骨組みだけ）に戻す工事が入る予定で、もう一人先約のお客様が検討中とのこと。

A店のおじさん（ベテランぽい）は、スケルトンにものすごく反対し、「一から作ったら馬鹿にならない、すぐに中止させて」とかなり強引にお願いしてました・・。
私的にも、物件の条件として「居抜き」（そのまま引継ぎで借り受ける）が良かったので、やり取りを見守っていたのですが、なんとか工事はSTOPしてもらえました。

→でもこの時点では予約申し込みもまだで、先約がやめたら権利が回ってくる、という程度の状態でした(^^ゞ

これが２月の下旬ごろです。

＞＞＞＞つづく