→画像は前に雅妃さんの本を見て作ったバッグ。かなりクタクタ…。
きのうに引き続き、ドリンクの試作をしました。４社の紅茶のテイスティングとアレンジメニューの考案。
フレーバーティーはともかく、定番のダージリンやアッサムの各社の味の違いがあまり分からない・・。ミルクティーでいれてみたり、甘くしてみたり、色々飲み過ぎて麻痺してしまいました。
んー。昔スタバで働いていた時のことを思い出しました。豆の特徴を覚える為、よくテイスティングしていたのです。（おかげでコーヒーがほとんど飲めなかったのに、今じゃブラックも平気。）
コーヒーの時も色々飲んでいると、細かい事はわからなくなり、ただ好きか、嫌いかみたいな判断になっていました。
それでも、大体の特徴は覚えるのでお客様にはちゃんと伝えていましたが・・(^^ゞ
今回の一番のヒットは「黒ゴマオーレ」かなー。ミルクもフォームしてふわふわだし、何よりゴマ好きにはたまらないっ！他の店で、コレは飲んだ事なかったので、新鮮なかんじがしました。
cher*cherでは、ちょっとめずらしいドリンクを揃えられると良いなぁ☆
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